创立于2005年的晶采轩以上海为起点，经过多年的稳步发展，目前已有九家分店，分别位于上海市、深圳市、北京市中心最繁华的商业区和金融区，其中上海恒隆店自2019年以来一直蝉联黑珍珠一钻荣誉，北京三星店入选2024米其林指南。 晶采轩以融合烹饪艺术与设计艺术，营造雅奢饮食文化艺术空间，成为中国高端餐饮品牌的代表。晶采轩室内设计则邀请了众多国内外知名设计师，根据不同设计风格搭配多样独特的艺术作品，让氛围感与故事性在整体就餐空间中有机渗透。